Пирог с творогом и смородиной

Творожный пирог со смородиной

Этот пирог со сладким творогом и кисло-сладкой смородиной – настоящий летний десерт, который покорит сердца всех любителей выпечки. Нежное тесто идеально сочетается с кремовым творогом и яркой кислинкой ягод, создавая неповторимый вкус.

Ингредиенты для пирога с творогом и смородиной

  • Для теста: 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, щепотка соли
  • Для начинки: 500 г творога, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка ванильного экстракта, 2 стакана свежей смородины
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 1 час 15 минут

Приготовление пирога с творогом и смородиной

  1. Приготовить тесто: смешать муку, соль, сахар, растопленное масло. Добавить сметану и яйцо, вымесить мягкое тесто. Раскатать в тонкий пласт и выложить в форму для выпечки.
  2. Подготовить начинку: смешать творог с сахаром, яйцом и ванильным экстрактом. Разровнять поверх теста.
  3. Выложить смородину на творожную массу.
  4. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистого цвета.

Совет: Чтобы пирог получился еще более вкусным, можно добавить в творожную начинку немного изюма или кураги. Для украшения пирога перед подачей можно полить его глазурью или взбитыми сливками.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты