Пирог с творогом и персиками

Легкий и вкусный пирог с творогом и персиками – идеальное решение для летнего десерта или сладкого завтрака. Сочетание нежной творожной начинки и сочных персиков создает удивительный вкус, который покорит любого любителя домашней выпечки.

Ингредиенты для пирога с творогом и персиками

• Тесто для пирога (можно использовать готовое)
• 500 г творога
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 1 ст. ложка сметаны
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• 400 г свежих персиков
• сахар для посыпки (по желанию)

Приготовление пирога с творогом и персиками

1. Персики вымыть, очистить от косточек и нарезать ломтиками.
2. Творог протереть через сито или взбить блендером до однородной массы. Добавить сахар, яйца, сметану и ванильный экстракт, перемешать.
3. Готовое тесто раскатать в пласт и выложить в форму для выпекания.
4. Выложить на тесто слой творожной начинки.
5. Сверху выложить персики. Слегка присыпать сахаром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока пирог не зарумянится.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного цедры лимона или апельсина. Для украшения готового пирога можно использовать свежие ягоды или взбитые сливки.