Этот необычный пирог с творогом и брокколи поразит вас своим вкусом и оригинальностью. Сочетание нежного творога, хрустящего теста и слегка обжаренной брокколи создает удивительную гастрономическую симфонию. Готовится он достаточно просто, а результат – настоящая находка для любителей здорового и вкусного питания.
Ингредиенты
- Тесто песочное (готовое) — 300 г
- Творог — 500 г
- Брокколи — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 2 ст.л.
- Соль, сахар, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Брокколи отварить до полуготовности.
- Растопить сливочное масло, обжарить брокколи до золотистого цвета.
- Творог смешать с яйцами, солью и сахаром. Добавить муку и перемешать.
- Форму для пирога смазать маслом, выложить тесто, равномерно распределить творожную массу.
- Поверх творожной массы разложить обжаренную брокколи.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C 30-35 минут, до образования золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу немного ванильного сахара или цедры лимона. Брокколи можно заменить другими овощами по вкусу – например, цветной капустой или грибами.
