Этот простой и вкусный пирог с творогом и апельсином станет прекрасным десертом на любой праздник или просто для уютного семейного вечера. Сочетание сладкой творожной начинки, свежего аромата апельсина и хрустящего теста создаёт неповторимый вкус, который оценит каждый.
Ингредиенты
- Тесто:
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1/4 чашки ледяной воды
- Начинка:
- 500 г творога
- 2/3 стакана сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Зерна 1 апельсина
| Калорийность | 300 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Смешать муку и соль. Добавить масло и перетереть в крошку пальцами.
- Постепенно добавлять воду, замешивая тесто до образования комка.
- Раскатать тесто в круг и выложить его в форму для выпечки.
- В миске смешать творог, сахар, яйца и лимонный сок. Добавить зерна апельсина.
- Выложить начинку на тесто в форме.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса, можно добавить цедру апельсина в начинку. Пирог будет ещё вкуснее, если его посыпать сахарной пудрой перед подачей.
