Этот пирог – настоящий летний десерт, сочетающий в себе нежную творожную основу и сладкие сочные абрикосы. Легкий, воздушный и невероятно вкусный, он понравится всем без исключения.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 200 г творога
- 100 г абрикосов (свежих или консервированных)
- сахар по вкусу
- щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Растопите сливочное масло. В миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте яйцо и растопленное масло, замесите тесто.
- Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки.
- Взбейте творог с сахаром до однородной массы. Выложите творожную массу на тесто.
- Абрикосы нарежьте ломтиками (если свежие) или разломаните на кусочки (если консервированные), выложите их сверху на творог.
- Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 30-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в творожную массу. Абрикосы можно заменить другими ягодами или фруктами по желанию.
