Пирог с творогом — это классическое и любимое многими блюдо, которое одинаково хорошо подходит как на завтрак, так и на полдник. Нежный творог в сочетании с хрустящим тестом создают удивительный вкус, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты для пирога с творогом
- Тесто:
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 50 гр. сливочного масла
- щепотка соли
- Начинка:
- 500 гр. творога
- 1/2 стакана сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога с творогом
- Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
- В миске смешать муку, соль и сливочное масло (нарезать кубиками).
- Добавить яйцо и молоко, перемешать до однородного теста.
- Раскатайте тесто в круг и выложите его в форму для выпечки.
- В другой миске смешать творог, сахар, яйца и ванильный экстракт. Перемешать до получения гладкой массы.
- Выложить творожную начинку на тесто.
- По желанию украсить пирог изюмом или ягодами.
- Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут, пока верх пирога не станет золотистым.
Для более нежной текстуры творога его можно протереть через сито. Также можно добавить в начинку корицу или лимонную цедру для дополнительного аромата.
