Пирог Венок с тремя начинками — это настоящее произведение кулинарного искусства, которое покорит вас своим изысканным вкусом и необычной подачей. Три разных начинки, спрятанные в нежной выпечке, создают гармоничный тандем, который невозможно забыть.
Ингредиенты для пирога Венок
- Для теста:
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 1 щепотка соли
- 2 чайные ложки сахара
- Для начинки 1 (яблочная):
- 4 яблока
- 50 г сахара
- 1 столовая ложка муки
- 1/2 чайной ложки корицы
- Для начинки 2 (вишневая):
- 200 г свежих или замороженных вишен
- 50 г сахара
- 1 столовая ложка крахмала
- Для начинки 3 (шоколадная):
- 100 г шоколада
- 50 г сливочного масла
- 2 столовые ложки сметаны
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1.5 часа |
Приготовление пирога Венок
- Приготовить тесто: смешать муку, сахар и соль. Добавить размягченное масло и перетереть в крошку. Влить молоко и яйцо, вымесить тесто до однородности.
- Разделить тесто на три части, раскатать каждую в круг. На одну часть положить яблочную начинку, вторую – вишневую, третью – шоколадную.
- Сложить круги теста так, чтобы начинки оказались внутри. Сформировать венчик и закрыть края.
- Выпекать пирог в разогретой духовке при 180°С около 40 минут до золотистого цвета.
Совет: перед выпечкой смазать пирог взбитым яйцом для более красивого и глянцевого румяного результата.
