Пирог с сыром и петрушкой – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для любого случая. Он может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к супу или мясному рагу. Нежное тесто с насыщенной начинкой из сыра и свежей петрушки придется по вкусу всем, кто любит домашнюю выпечку.
Ингредиенты для пирога с сыром и петрушкой
- Мука — 2 стакана
- Масло сливочное — 100 грамм
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1/2 стакана
- Сыр твердый — 200 грамм
- Петрушка свежая — пучок
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога с сыром и петрушкой
- Для начала смешайте муку, соль и нарезанное кубиками холодное масло. Перетрите ингредиенты руками до образования крошки.
- Взбейте яйцо с молоком и добавьте к мучной крошке. Замесите тесто и заверните его в пленку, отставьте в холодильник на 30 минут.
- Тем временем подготовьте начинку: натрите сыр на мелкой терке, мелко порубите петрушку.
- Раскатайте тесто в круг и выложите его в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху равномерно распределите сырную смесь с петрушкой.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке около 30 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к сырной начинке немного измельченного чеснока или лука. Также можно использовать другие виды сыра, например, моцарелла или гауда.
