Этот вкусный и сочный пирог с сырной курицей станет отличным вариантом для семейного обеда или праздничного стола. Нежная курочка в сливочном соусе, ароматный слой сыра и хрустящая корочка теста – все это создает поистине незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г твердого сыра (например, чеддер или голландский)
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 1 ст. ложка муки
- 50 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- готовое тесто для пирога (или приготовленное своими руками)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.
- Лук мелко порубить и добавить к курице, потушить до мягкости.
- Добавить к курице с луком измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Потушить еще 2-3 минуты.
- В отдельной миске смешать сливки и муку. Влить в сковороду с курицей, довести до кипения и варить, помешивая, пока соус не загустеет.
- Готовое тесто для пирога раскатать и выложить его в форму для выпечки.
- Выложить на тесто курицу с соусом.
- Нарезать сыр кубиками и равномерно распределить по курице.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, или до золотистого цвета корочки.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного горчицы или паприки. Также вместо твердого сыра можно использовать мягкий сыр типа бри или моцарелла. Вкусные эксперименты – залог успеха!
