Пирог с щавелем, яйцом и сыром – это ароматное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как на завтрак, так и на ужин. Нежные листья щавеля сочетаются с соленоватым вкусом сыра и нежной начинкой из яиц, создавая удивительный баланс вкусов. Этот пирог легко приготовить в домашних условиях, он доступен для всех и порадует вас своим вкусом.
Ингредиенты
- 1 упаковка пресного теста
- 300 г щавеля
- 2 яйца
- 100 г сыра (любого твердого)
- 50 мл молока
- соль, перец по вкусу
- немного сливочного масла для смазывания
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Тщательно вымойте щавель и мелко нарежьте.
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
- В миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
- Измельчите сыр на терке.
- Выложите тесто в форму, сделав бортики.
- Насыпьте щавель на тесто и сверху распределите яично-молочную смесь.
- Посыпьте пирог тертым сыром.
- Выпекайте в течение 30-35 минут, пока сыр не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к щавелю мелко нарезанный лук. Также вместо пресного теста можно использовать готовое дрожжевое тесто.
