Пирог с рыбой из слоёного теста — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного стола, так и для праздничного. Слоёное тесто создает хрустящую корочку, а рыба придает пирогом нежность и аромат.
Ингредиенты
- Слоёное тесто — 1 упаковка
- Рыба (филе) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 100 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Dill (укроп) — по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление
- Рыбу очистить от костей, посолить и поперчить.
- Лук нарезать мелко и обжарить на сливочном масле до прозрачности.
- В миске взбить яйцо с молоком.
- Слоёное тесто раскатать в прямоугольник, выложить на противень, смазать взбитым яйцом.
- Сверху разложить рыбу и лук.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, пока тесто не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сметаны или майонеза. Также можно использовать любую другую рыбу по вкусу – треску, минтай, палтус.
