Этот простой и вкусный пирог с рыбными консервами и картошкой — отличный вариант для сытного и бюджетного обеда или ужина. Он готов достаточно быстро, а его нежная текстура и насыщенный вкус оценят как взрослые, так и дети.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г рыбных консервов (например, сардина или тунец)
- 1 луковица
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 100 мл молока
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Луковицу мелко нарезать.
- Рыбные консервы вынуть из банки, размять вилкой.
- В миске смешать яйца с молоком, мукой, солью и перцем. Добавить рыбные консервы и лук.
- Смазать форму для выпечки растительным маслом. Выложить половину картофельных кружочков на дно формы.
- Вылить рыбную начинку поверх картофеля.
- Накрыть оставшимся картошкой.
- Полить поверхность пирога оставшимся растительным маслом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, пока верх не зарумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку небольшое количество твердого сыра. Также вместо картофеля можно использовать другие овощи, например, кабачки или морковь.
