Этот пирог удивит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Сочетание сочного куриного мяса, ароматных грибов, сладкой клюквы и пряного розмарина создает необыкновенную гармонию вкусов. Нежный слоеный корж впитывает все эти насыщенные ароматы, делая пирог настоящим шедевром кулинарии.
Ингредиенты для пирога с розмарином, курицей, грибами и клюквой
- Для теста: 1 упаковка слоеного теста
- Для начинки: 500 г куриного филе, 300 г шампиньонов, 100 г клюквы (свежей или замороженной), 2 ст. ложки оливкового масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка розмарина (сушеного или свежего), соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал на порцию | 6 | 1 час 15 минут |
Приготовление пирога с розмарином, курицей, грибами и клюквой
- Подготовьте начинку: Куриное филе нарежьте кубиками. Шампиньоны очистите и нарежьте пластинками. Луковицу мелко порубите, а чеснок измельчите.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте куриное филе и жарьте до готовности.
- Добавьте шампиньоны, чеснок, розмарин, соль и перец. Жарите, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими.
- Соедините тесто и начинку: Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для выпечки.
- Вылейте куриную с грибной начинкой на тесто. Посыпьте клюквой.
- Запекайте пирог: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, или до золотисто-коричневого цвета корочки.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежий розмарин. При желании клюкву можно заменить другими ягодами или фруктами. Подавайте пирог горячим со сметаной или йогуртом.
