Пирог с рисом и рыбными консервами — это сытное, вкусное и удивительно простое блюдо, которое можно приготовить в любой день. Он отлично подойдет для обеда или ужина, а также станет отличным вариантом для праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 стакан риса
- 300 г рыбных консервов (сливочная рыба, сардина)
- 2 яйца
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- мука для присыпки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Рис отварить до готовности. Остудить.
- Лук мелко нарезать и обжарить на растопленном сливочном масле до золотистого цвета.
- Рыбные консервы размять вилкой, добавить к луку, перемешать.
- В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем. Добавить остывший рис и рыбную начинку, хорошо перемешать.
- Форму для пирога застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Выложить в форму начинку.
- Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25-30 минут или до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного майонеза или сметаны. Пирог отлично сочетается с свежими овощами, зеленью и любым соусом по вашему вкусу.
