Пирог с помидорами и сыром бри — это сочное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Нежная основа пирога прекрасно сочетается с хрустящей корочкой и сладко-кислыми томатами, а сыр бри придает пикантности и неповторимого вкуса.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (готовое или домашнее)
- Помидоры (средние) — 5-6 штук
- Сыр бри (мягкий, с плесенью) — 150 г
- Лук репчатый — 1 штука
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Тесто раскатать в прямоугольник и выложить в форму для пирога.
- Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами. Зелень мелко порубить.
- Сыр бри нарезать кубиками.
- На дно пирога выложить слой лука, сверху — помидоры и сыр.
- Сверху посыпать зеленью, посолить, поперчить.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C 20-25 минут, до румяной корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к помидорам немного базилика или oregano. Если вы не любите сыр бри, его можно заменить на любой другой мягкий сыр по вашему вкусу — например, camembert или gorgonzola.
