Пирог с персиками из мультиварки – это простой и вкусный десерт, который можно приготовить даже без специальных кулинарных навыков. Благодаря мультиварке процесс приготовления максимально упрощается, а результат всегда получается сочным и ароматным.
Ингредиенты для пирога с персиками
- Тесто:
- Мука – 2 стакана
- Сливочное масло – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль – щепотка
- Начинка:
- Персики свежие или замороженные – 500 г
- Сахар – 100 г
- Мука – 2 ст. ложки
- Цедра лимона – 1 ч. ложка
- Глазурь: (по желанию)
- Иcing Sugar – 50 г
- Молоко – 2 ст. ложки
| Калорийность | На порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈300 ккал | 6 | 1,5 часа |
Приготовление пирога с персиками
- Для начала необходимо подготовить тесто. Смешать муку, сахар и соль. Добавить кусочки сливочного масла и перетереть все в крошку.
- Добавить яйцо и замесить тесто. По консистенции оно должно быть мягким и эластичным.
- Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
- Пока тесто охлаждается, приготовить начинку. Персики очистить от косточек и порезать кусочками.
- В миске смешать персики с сахаром, мукой, цедрой лимона.
- По истечении 30 минут достать тесто из холодильника и раскатать его в круг толщиной около 0,5 см.
- Выложить тесто в форму мультиварки.
- Равномерно распределить начинку из персиков по всему тесту.
- Смазать верх пирога взбитым яйцом (по желанию).
- Включить режим «Выпечка» и готовить пирог в течение 50-60 минут. Готовность проверить зубочисткой – она должна выходить из пирога чистой.
- Готовый пирог достать из мультиварки и дать немного остыть, прежде чем подавать к столу.
Для приготовления этого пирога можно использовать как свежие, так и замороженные персики. Если используете замороженные, предварительно разморозьте их и слейте выделившийся сок. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного экстракта или корицы.
