Сочный пирог с персиками и шоколадом — это идеальное сочетание летних фруктов и любимого шоколада. Нежный корж, сладкие персики и тающий во рту шоколад создают неповторимый вкус, который покорит сердца всех любителей выпечки.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 4 персика, нарезанные дольками
- 100 грамм темного шоколада, растопленного
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте размягченное масло и крошку его в сухие ингредиенты до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
- Постепенно добавляйте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и распределите равномерно.
- Сверху выложите нарезанные персики.
- Полийте растопленным шоколадом.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут, или пока пирог не станет золотистым и зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в тесто. Также можно использовать другие ягоды или фрукты вместо персиков. Пирог лучше всего подавать теплым со взбитыми сливками или мороженым.
