Легкий и ароматный пирог с персиками — это идеальный десерт для теплого летнего дня. Сочетание сочных фруктов и хрустящего теста создает неповторимое сочетание вкусов, которое не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- Тесто (готовое или приготовленное по вашему рецепту)
- 300 г персиков
- 100 г сахара
- 2 ст. л. крахмала
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ст. л. сливочного масла
- корица по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Персики вымыть, очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками.
- В миске смешать сахар, крахмал и лимонный сок. Добавить персики, перемешать.
- Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выстелить форму для выпечки бумагой для выпечки.
- Разложить тесто по форме.
- Распределить персики с сахаром и крахмалом на тесте.
- Поверх персиков равномерно разложить кусочки сливочного масла.
- Сбрызнуть пирог корицей.
- Выпекать в течение 30-40 минут, до золотистого цвета.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или коньяка к начинке. Если у вас нет готового теста, можно замесить его самостоятельно. Пирог с персиками лучше всего подавать теплым, со взбитыми сливками.
