Пирог с малиной — это классическое летнее лакомство, которое всегда радует своей сочностью и сладким вкусом. Нежный аромат ягод сочетается с хрустящей корочкой теста, создавая поистине неповторимое ощущение наслаждения. Сегодня мы поделимся с вами простым рецептом пирога с малиной, который даже начинающий кулинар сможет приготовить без особых усилий.
Ингредиенты для пирога с малиной
- Тесто (готовое или приготовленное самостоятельно)
- Малина свежая
- Сахар
- Мука
- Яйцо
- Сливочное масло
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога с малиной
- Подготовьте малину: промыть ягоды, удалить листики и перебрать.
- Приготовьте начинку: смешать малину со 1-2 столовыми ложками сахара (в зависимости от сладости ягод) и 1 столовой ложкой муки.
- Раскатайте тесто: раскатать тесто в круг или прямоугольник толщиной около 0,5 см.
- Выложите начинку: выложите начинку из малины на тесто, равномерно распределяя по всей поверхности.
- Заверните пирог: края теста загнуть к центру над начинкой. Смазать поверхность пирога взбитым яйцом с 1 столовой ложкой молока для золотистой корочки.
- Выпекайте пирог: выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30-40 минут, или пока пирог не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного лимонной цедры. Чтобы пирог не пригорел, поставьте его на нижний уровень духовки. Дайте пирогу остыть несколько минут перед подачей на стол.
