Пирог с курицей и тыквой – это удивительно вкусное блюдо, которое покорит сердца всей вашей семьи. Сочетание нежной курицы, сладковатой тыквы и хрустящего теста создает неповторимый гастрономический опыт. Этот рецепт достаточно прост в исполнении, а результат будет просто потрясающим!
Ингредиенты для пирога с курицей и тыквой
- 1 кг куриного мяса (филе или грудка)
- 500 г тыквы
- 3 луковицы
- 200 г сыра твердого (например, чеддер)
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- Мука – 3 стакана
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/порция | 6-8 порций | 1 час 30 минут |
Приготовление пирога с курицей и тыквой
- Куриное мясо отварить до готовности, охладить и нарезать небольшими кубиками.
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке при температуре 180°С до мягкости (около 30 минут).
- Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
- В миске смешать отваренную курицу, тыкву, лук, соль, перец.
- В отдельной посуде взбить яйца с молоком.
- К муке добавить соль и постепенно вливать яичную смесь, замесить тесто.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, разровнять.
- Выложить куриную начинку на тесто.
- Поверх начинки распределить тертый сыр.
- Выпекать пирог в духовке при температуре 180°С около 30-40 минут до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке специи, такие как паприка, куркума или тмин. Сыр можно заменить другим по вкусу, например, на моцареллу.
