Пирог с курицей и сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание нежного мяса, ароматных специй и расплавленного сыра создает неповторимый вкус, который оценит каждый любитель пирогов.
Ингредиенты
- Курица (филе) — 500 г
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Молоко — 1 ст.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление
- Курицу нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить.
- Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.
- На разогретом сливочном масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить курицу и обжарить до золотистого цвета.
- В отдельной миске смешать муку с молоком, добавить яйцо и хорошо взбить до однородности.
- Добавить к курице мучную смесь и перемешать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее куриную смесь и посыпать сверху сыром.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку специи по своему вкусу: паприку, кориандр или куркуму. Также можно использовать смешанный сыр разных сортов для разнообразия вкуса.
