Пирог с козьим сыром и картофелем – это сытное, вкусное и необычное блюдо, которое покорит вас своим ароматом и нежной текстурой. Сочетание острого вкуса козьего сыра и сочного картофеля создает удивительную гармонию вкусов.
Ингредиенты для пирога с козьим сыром и картофелем
- 500 г картофеля
- 200 г козьего сыра
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 3 ст. л. муки
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал/порция | 4-6 | 1 час |
Приготовление пирога с козьим сыром и картофелем
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до полуготовности.
- Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- В миске взбить яйца с молоком и мукой, посолить и поперчить.
- Отваренный картофель смешать с обжаренным луком и козьим сыром.
- Добавить к картофельной смеси яичную смесь и перемешать.
- Смазанную маслом форму для выпечки заполнить начинкой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут, пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофельной начинке немного свежего укропа или паприки. Козий сыр лучше выбирать нежный и мягкий, чтобы он хорошо растворился в начинке. Приятного аппетита!
