Пирог с «Колой» – это удивительный десерт, который покорил сердца многими своей простотой и необычным вкусом. Хрустящая корочка и сладкая, слегка газированная начинка создают неповторимое сочетание, которое понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты для пирога с «Колой»
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана ледяной воды
- 1 банка «Колы» (355 мл)
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога с «Колой»
- Подготовка теста: смешать муку и соль в большой миске. Добавить холодное сливочное масло и натереть его руками или с помощью кухонной техники до получения крошковой консистенции. Постепенно добавить ледяную воду, замешивая тесто до тех пор, пока оно не станет однородным.
- Свернуть тесто в плотный шар, завернуть в пищевую пленку и охладить в холодильнике не менее 30 минут.
- Приготовление начинки: в кастрюле смешать «Колу», сахар, яйцо и ванильный экстракт. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Уменьшить огонь и готовить, пока смесь не загустеет (около 5 минут).
- Сборка пирога: разогреть духовку до 180°C. Раскатать тесто в круг размером с форму для выпечки. Выложить тесто в форму, прокалывая его вилкой несколько раз по всей поверхности. Вылить начинку из «Колы» на тесто.
- Выпекать пирог в течение 35-40 минут, или до золотистого цвета корочки.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку 1/2 стакана измельченных орехов. Также перед выпечкой пирог можно посыпать сахарной пудрой.
