Лето — время созревания сладких и ароматных ягод, а ревень, который так любим в весенне-летнее время, прекрасно сочетается с клубникой. Предлагаем вам рецепт пирога с клубникой и ревенем – это вкусное и необычное сочетание, которое подарит незабываемый вкус летнего настроения.
Ингредиенты для пирога с клубникой и ревенем
- Тесто (готовое или домашнее)
- Клубника – 500 г
- Ревень – 300 г
- Сахар – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 ст. ложки
- Соль – щепотка
- Ванильный сахар – по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление пирога с клубникой и ревенем
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Тщательно вымойте клубнику и ревень. Ревень очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
- В миску налейте сахар, добавьте ванильный сахар и яйцо. Взбейте венчиком до образования однородной массы.
- Добавьте ревень в сахарную смесь, перемешайте.
- Смесь клубники с сахаром и яйцом выложите на дно смазанного маслом и мукой противня.
- Выпекайте пирог около 40-50 минут, до золотистого цвета корочки.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или цедры лимона. Пирог с клубникой и ревенем отлично сочетается со сметаной или мороженым.
