Этот рецепт пирога с клубничным вареньем, пожалуй, самый простой и вкусный способ насладиться летним ароматом клубники даже в холодное время года. Нежные коржи пропитанные сладким вареньем – это настоящий праздник для вкусовых рецепторов!
Ингредиенты
- Для теста:
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 100 грамм холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- Для начинки:
- 500 грамм клубничного варенья
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Подготовка теста: Просеять муку с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и быстро перетереть все в крошку. В отдельной миске взбить яйцо с молоком. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Формовка пирога: Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой. Выложить тесто в форму, распределив его равномерно по дну и бортам.
- Выпекание: Заполнить подготовленное тесто клубничным вареньем. Выпекать в течение 30-40 минут до золотистого цвета.
Для более яркого вкуса, можно добавить немного лимонного zest в тесто или посыпать пирог сахарной пудрой перед подачей. Вместо клубничного варенья можно использовать любое другое варенье на свой вкус!
