Пирог с картофелем и сыром — это простое, сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Хрустящий, золотистый верх пирога сочетается с нежной начинкой из картофеля и расплавленного сыра, создавая поистине неповторимый вкусовой бум.
Ингредиенты для пирога с картофелем и сыром
- Картофель — 500 г
- Сыр твердый — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление пирога с картофелем и сыром
- Картофель очистить и нарезать тонкой соломкой.
- Лук мелко порубить.
- Растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности.
- Добавить картофель к луку и жарить 10-15 минут, пока он не станет мягким.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В миске смешать муку с яйцом, добавить соль и перец по вкусу.
- Добавить к картофелю сыр и перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в форму тесто из муки и воды.
- Выложить картофель с сыром на тесто.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного зелени (укроп, петрушка), специи (паприка, мускатный орех) или сметану.
