Этот пирог с капустой и икрой – это блюдо из моей юности, которое всегда ассоциируется с теплом домашнего очага и бабушкиной любовью. Нежный вкус капусты в сочетании с соленостью икры создают неповторимое ощущение сытости и счастья. Сегодня я хочу поделиться с вами этим рецептом, чтобы вы тоже могли окунуться в атмосферу детства.
Ингредиенты для пирога с капустой и икрой
- 500 г капусты
- 300 г картофеля
- 200 г теста для пирогов
- 100 г сливочного масла
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г икры (красной или черной)
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | 450-500 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление пирога с капустой и икрой
- Начните с подготовки овощей. Капусту тонко нашинкуйте, картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Лук мелко порубите и обжарьте на сливочном масле до мягкости.
- Добавьте к луку капусту и тушите до тех пор, пока она не станет мягкой. Посолите и поперчите.
- Картофель отварите в подсоленной воде до готовности.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного специй, например, паприку или тмин.
