Пирог с какао и творожной начинкой – это вкусное и уютное блюдо, которое понравится всем любителям сладкого. Нежный крем из творога идеально сочетается с насыщенным вкусом какао, а хрустящая корочка делает пирог еще более аппетитным.
Ингредиенты для пирога с какао и творожной начинкой
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 3 ст. л. какао-порошка
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч. л. ванилина
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление пирога с какао и творожной начинкой
- Тесто: в миске смешать муку, сахар, какао-порошок. Добавить холодное сливочное масло, нарезать кубиками, и растереть всё до получения крошки. Влить яйцо, быстро замесить тесто и поместить в холодильник на 30 минут.
- Начинка: смешать творог с сахаром, яйцами и ванилином, взбить блендером до однородности.
- Раскатайте тесто, выложите его в форму для выпечки. Смазать дно формы начинкой из творога.
- Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, или пока корочка не станет золотистой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький какао. При желании, перед выпеканием пирог можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.
