Пирог с индейкой

Пирог с индейкой – это блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря нежной и сочной индейке, хрустящему тесту и ароматным специям, он станет любимым у всех гостей и членов семьи. Рецепт достаточно прост в исполнении, а результат того стоит.

Ингредиенты

• 500 г филе индейки
• 1 луковица
• 2 морковки
• 300 г сметанки
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка сухих трав (например, орегано, тимьян)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Нарезать индейку на небольшие кусочки и обжарить в сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
2. Добавить к индейке нарезанный лук и морковь, продолжить жарить до мягкости.
3. В миске смешать сметану, яйца, специи и соль по вкусу.
4. Добавить обжаренную индейку с овощами в сметанно-яичную смесь и перемешать.
5. В отдельной миске смешать муку с небольшим количеством воды до образования гладкой массы.
6. Вылить полученную массу на дно смазанной маслом формы для выпечки.
7. Вылить начинку из индейки и овощей сверху на тесто.
8. Поставить пирог в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекать около 40-50 минут, до золотистого цвета корочки.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельченных орехов или сушеных фруктов. Также вместо сметаны можно использовать майонез, но тогда вкус пирога будет несколько жирнее.