Пирог с хумусом и летними овощами – это оригинальное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Нежное тесто сочетается с кремовым хумусом и свежими овощами, создавая гармонию вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Тесто (готовое): 500 г
- Хумус: 200 г
- Помидоры: 2 шт.
- Перец болгарский: 1 шт.
- Кукуруза консервированная: 1 банка (400 г)
- Чеснок: 2 зубчика
- Зелень (петрушка, кинза): пучок
- Оливковое масло: 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 300-350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Подготовьте овощи: нарежьте помидоры и болгарский перец кубиками, мелко порубите зелень.
- В миске смешайте хумус с чесноком, пропущенным через пресс, оливковым маслом, солью и перцем.
- Выложите тесто в форму для выпечки, сделав бортики.
- Нанесите слой хумуса на дно теста.
- Выложите сверху овощи: помидоры, перец, кукурузу.
- Посыпьте зеленью.
- Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Для пикантности добавьте в начинку немного острого перца или чили. Чтобы сделать пирог более сытным, можно добавить к начинке небольшое количество отварной курицы или грибов.
