Пирог с грушей и сыром — это удивительное сочетание сладких, сочных фруктов и нежного, ароматного сыра. Этот десерт легко приготовить, а результат превзойдет все ожидания. Он станет отличным дополнением к чаю или кофе, порадует ваших родных и гостей своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты для пирога с грушей и сыром
- 1 кг груш
- 300 г сыра (фета, рикотта или ваш любимый)
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 50 г сливочного масла
- щепотка соли
- корица по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление пирога с грушей и сыром
- Подготовьте груши: очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
- Смешайте в миске сыр, яйца, сахар, соль и корицу. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородной массы.
- Растопите сливочное масло и смажьте им форму для выпечки.
- Выложите половину теста в форму, равномерно распределите груши по всей поверхности.
- Залейте оставшимся тестом, чтобы полностью покрыть груши.
- Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180°С духовке около 45-50 минут, или до золотистого цвета корочки.
Для более яркого вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Также груши можно предварительно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы подчеркнуть их сладкий вкус.
