Пирог с грушей и грецкими орехами

Этот пирог с грушей и грецкими орехами – настоящий осенний десерт, который порадует вас своей нежной текстурой и приятным вкусом. Аромат спелой груши сочетается с хрустящими орехами, а основа пирога получается просто восхитительной.

Ингредиенты для пирога с грушей и грецкими орехами

• 1 кг груш
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1 стакан грецких орехов
• 1 столовая ложка корицы

Приготовление пирога с грушей и грецкими орехами

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Вымытые и очищенные груши нарежьте тонкими ломтиками.
3. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
4. Добавьте к сухим ингредиентам растопленное сливочное масло и перетрите руками до образования крошки.
5. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
6. Постепенно добавьте жидкую смесь в мучную, хорошо перемешивая.
7. Измельчите грецкие орехи (можно использовать блендер).
8. Влейте молоко в тесто и тщательно перемешайте.
9. Добавьте измельченные орехи и корицу к тесту, аккуратно перемешайте.
10. Выстелите форму для выпечки пергаментом и выложите часть теста на дно.
11. Уложите сверху груши.
12. Покройте оставшимся тестом.
13. Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут, до золотисто-коричневого цвета.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного ликера или коньяка. Если груши слишком сладкие, можно уменьшить количество сахара в тесте.