Сочный и ароматный пирог с грушами – это прекрасный десерт, который покорит сердца всех любителей выпечки. Нежная текстура теста сочетается с сладким вкусом сочных груш, а легкий привкус корицы добавляет изысканности этой выпечке.
Ингредиенты для пирога с грушей
- Тесто: 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Начинка: 4 средние груши, очищенные и нарезанные ломтиками
- 1/2 стакана сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка корицы
| Калорийность | 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление пирога с грушей
- Приготовить тесто: смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить кубики холодного сливочного масла и натереть их в муке до образования крошки.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком. Влить жидкие ингредиенты в мучную смесь и перемешать ложкой до образования теста.
- Раскатать тесто в круг и выложить его в форму для выпечки.
- Приготовить начинку: смешать груши, сахар, лимонный сок и корицу. Выложить начинку на тесто в форме.
- Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-60 минут, или до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Груши можно заменить другими фруктами, например, яблоками или сливами. Перед выпеканием пирог можно посыпать сверху сахарной пудрой или орехами.
