Пирог с горбушей – это вкусное и сытное блюдо, которое может стать прекрасным вариантом для обеда или ужина. Нежный вкус рыбы сочетается с хрустящим тестом, а добавление свежих овощей делает пирог еще более аппетитным и полезным.
Ингредиенты
- Горбуша филе – 500 г
- Тесто для пирога – 1 упаковка (готовое)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Растительное масло – для смазывания
- Соль, перец, приправы по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Лук и морковь мелко нарезать. Обжарьте на растительном масле до мягкости.
- Горбушу очистить от костей и нарезать небольшими кусочками.
- В миске смешайте обжаренные овощи, рыбу, яйцо, сметану, соль и перец.
- Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога.
- Выложите начинку из рыбы на тесто.
- Сделайте бортики из остального теста.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 30-35 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку зелень (петрушку, укроп) и немного лимонного сока. Пирог с горбушей лучше всего подавать горячим.
