Пирог с джемом на кукурузной и миндальной муке

Пирог с джемом на кукурузной и миндальной муке — это вкусный и полезный десерт для всех, кто следит за своим здоровьем. Благодаря использованию альтернативных видов муки, этот пирог станет прекрасной альтернативой традиционным сладким выпечкам.

Ингредиенты

• 1 стакан кукурузной муки
• 1/2 стакана миндальной муки
• 1/4 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана молока (можно использовать растительное молоко)
• 1/4 чашки растопленного сливочного масла
• 1 яйцо
• Ваш любимый джем

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для пирога маслом и присыпьте мукой.
2. В большой миске смешайте кукурузную муку, миндальную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. В отдельной миске взбейте молоко, растопленное масло, яйцо до однородности.
4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до образования гладкой массы.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму.
6. Разложите джем поверх теста, равномерно распределяя его.
7. Выпекайте в течение 30-35 минут или до золотистого цвета.
8. Дайте пирогу остыть перед подачей.

Совет: для более нежного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта.