Этот вкусный и питательный пирог с брокколи и томатами — отличный вариант для обеда или ужина. Он сытный, простой в приготовлении и содержит множество полезных витаминов и микроэлементов. Свежие овощи сочетаются со сливочным сыром и хрустящим тестом, создавая гармоничный вкус.
Ингредиенты
- Тесто для пирогов — 1 упаковка
- Брокколи — 300 г
- Томаты — 2 шт.
- Сливочный сыр (маскарпоне) — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Растительное масло — для смазывания формы
- Соль, перец — по вкусу
- Сливочное масло — для выпекания
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 50 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки растительным маслом.
- Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 5 минут).
- Томаты порезать кубиками, чеснок мелко порубить.
- В миске смешать сливочный сыр с яйцом, солью и перцем.
- Брокколи соединить с томатами и чесноком. Выложить в форму для выпечки.
- Залить подготовленной сливочной начинкой.
- Выпекать в духовке 30-40 минут, пока пирог не подрумянится.
Брокколи можно заменить на другие овощи по вкусу, например, цветную капусту или кабачок. Для более насыщенного вкуса добавьте к начинке немного измельченного укропа или петрушки.
