Вкуснейший пирог с айвой и орехами – это идеальное сочетание сладкой, сочной фруктовой начинки и хрустящего орехового слоя. Этот рецепт порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом, а также простотой приготовления.
Ингредиенты для пирога с айвой и орехами
- 500 г айвы
- 1 стакан сахара
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 г орехов (грецкие, миндаль)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление пирога с айвой и орехами
- Айву очистить, нарезать кубиками и смешать с сахаром и лимонным соком.
- Муку просеять вместе со сливочным маслом (натертым) и соединить с яйцом. Замесить тесто.
- Тесто разделить на две части: одну большую, для основы пирога, и меньшую, для решетки.
- Большую часть теста раскатать в круг и выложить в форму для выпечки.
- На дно формы выложить начинку из айвы.
- Меньшую часть теста раскатать в тонкий пласт и вырезать из него фигурки, которые будут составлять решетку.
- Выложить решетку на начинку из айвы.
- Орехи порубить и посыпать сверху пирога.
- Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке около 40-50 минут, или пока верх не зарумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку из айвы немного корицы или ванили. Для декора пирога можно использовать свежие ягоды или взбитые сливки.
