Легкий и вкусный пирог с абрикосами на кефире – это идеальный десерт для любого случая. Он прост в приготовлении, а его нежный вкус и аромат покорят всех.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Кефир — 1 стакан
- Сахар — 1/2 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Абрикосы свежие или консервированные — 500 гр.
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 шт. |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешиваем муку, сахар, соду.
- В отдельной миске взбиваем кефир с яйцами.
- Постепенно вливаем жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.
- Абрикосы очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками.
- Добавляем абрикосы в тесто и перемешиваем.
- Разогреваем духовку до 180°C.
- Выливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекаем пирог около 35-40 минут, пока верхушка не станет золотисто-коричневой. Для проверки готовности можно воткнуть зубочистку – если она выходит чистой, значит пирог готов.
