Этот пирог, как говорится, покоряет сердца с первого кусочка! Его рассыпчатая текстура и нежная сладость станут любимым десертом всей семьи. Рецепт передается из поколения в поколение, поэтому его называют «бабушки Вари».
Ингредиенты для пирога Бабушки Вари
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- щепотка соли
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога Бабушки Вари
- Растопите сливочное масло.
- В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте растопленное масло к сухим ингредиентам и перемешайте до образования крошки.
- По одному вбивайте яйца в масляно-мучную смесь, добавляя ванильный экстракт. Тщательно вымешивайте.
- Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут, или пока золотистая корочка не покроет весь пирог.
Секрет рассыпчатости пирога в том, чтобы не перемешивать тесто слишком долго. Также можно добавить в тесто немного измельченных орехов или цукатов для более яркого вкуса и текстуры.
