Пирог «Пиццот» — это удивительное сочетание вкуса пиццы и нежности пирога. Хрустящая основа, обильно покрытая любимыми начинками, точно понравится всем гурманам.
Ингредиенты для пирога «Пиццот»
- Тесто: мука — 250 гр, вода — 125 мл, дрожжи сухие — 7 гр, сахар — 1 ст. ложка, соль — 1/2 ч. ложки, масло растительное — 2 ст. ложки
- Начинка: томатный соус — 150 гр, моцарелла — 150 гр, колбаса (сосиски) — 150 гр, лук репчатый — 1 шт., помидоры — 2 шт.
- Для смазывания: яйцо — 1 шт.
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление пирога «Пиццот»
- Для теста: в теплой воде растворить дрожжи с сахаром. Добавить муку, соль и растительное масло. Замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным. Накрыть пленкой и оставить подниматься в теплом месте на 1 час.
- Пока тесто подходит, приготовить начинку: мелко нарезать лук, колбасу (сосиски), помидоры. Помидор можно обжарить с луком до мягкости.
- Тесто разделить на две части. Раскатать каждую часть в круглый корж толщиной 0,5 см.
- Выложить один корж в смазанную маслом форму для выпечки. Распределить томатный соус, затем уложить начинку:
- Сверху посыпать тертым моцареллой. Накрыть другим коржом. Защипать края и смазать яйцом.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 30-40 минут, до золотистого цвета.
При желании можно добавить другие любимые ингредиенты: грибы, ветчину, сладкий перец. Для более насыщенного вкуса, перед выпечкой пирог можно полить небольшим количеством растительного масла.
