Пирог Пикантный — это блюдо, которое покорит вас своей изысканной начинкой и хрустящим тестом. Сочетание пряностей, сыра и овощей создает неповторимый вкус, который понравится всем любителям пикантной кухни.
Ингредиенты для Пикантного пирога
- Тесто (готовое или домашнее)
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Сметана — 2 ст. л.
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Пикантного пирога
- Нарезать картофель, лук и морковь кубиками. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить молоко, сметану, соль, перец и мускатный орех. Тушить под крышкой 15 минут.
- Растопить сыр на водяной бане или в микроволновке.
- Выложить слой теста в форму для выпечки. Сверху равномерно распределить картофельную начинку, посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до румяной корочки.
Для более пикантного вкуса можно добавить к начинке немного острого перца или хрена. Тесто для пирога можно использовать как готовое, так и домашнее. В случае использования домашнего теста, обязательно дайте ему хорошенько отдохнуть перед выпечкой.
