Пирог «Невидимка» — это необыкновенно вкусный и невероятно простой в приготовлении десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Благодаря своей незатейливой форме он может быть украшен по-разному, а начинка может варьироваться от классической вишневой до более оригинальных вариантов с орехами или фруктами.
Ингредиенты для пирога «Невидимка»
- 300 г муки;
- 150 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 2 яйца;
- щепотка соли;
- для начинки: 500 г вишни (или другой ягоды)
| Калорийность | ~350 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога «Невидимка»
- Муку просеять, добавить соль и сахар. Добавить нарезанное кубиками холодное масло и быстро замесить крошку. Влить яйца, вымешивать до образования однородного теста.
- Тесто раскатать в тонкий прямоугольник. Выложить на противень, смазанный маслом.
- На тесто равномерно распределить начинку из свежих или замороженных ягод (не забыв удалить косточки).
- Край теста аккуратно защипнуть над начинкой и сформировать бортики.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, пока пирог не подрумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванилина или корицы в тесто. Чтобы пирог был сочнее, перед выпечкой ягоды можно смешать с небольшим количеством крахмала.
