Пирог на ряженке – это простой и вкусный рецепт выпечки, который идеально подойдет для семейного стола или чаепития с друзьями. Нежная основа из творога и сметаны сочетается с нежным, сладковатым вкусом ряженки, создавая неповторимое сочетание вкусов.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 1/2 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. соли
- 150 г сливочного масла (холодного)
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 200 мл ряженки
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Муку просеять, добавить соду и соль. Холодное масло нарезать кубиками и ввести в муку. Перемешать руками до образования крошки.
- В отдельной миске смешать сахар, яйца и ряженку.
- Добавить жидкую смесь к мучной крошке и тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 35-40 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного сахара. Также пирогу будет очень хорошо дополнять свежая ягодная начинка.
