Этот пирог на кефире с творожными шариками – идеальное сочетание воздушного теста и нежной начинки. Он отлично подойдет для чаепития, десерта после обеда или просто как вкусный перекус. Готовится он достаточно быстро и легко, даже начинающий кулинар справится с этим рецептом!
Ингредиенты
* 2 стакана муки * 1 стакан кефира * 3 яйца * 100 г сахара * 50 г сливочного масла * 1 чайная ложка разрыхлителя * щепотка соли * **Для творожной начинки:** * 200 г творога * 50 г сахара * 1 яйцо * 1 столовая ложка сметаны
Характеристики
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной посуде взбейте яйца с кефиром и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного теста.
- Для начинки смешайте творог, сахар, яйцо и сметану. Хорошо перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте мукой.
- Выложите тесто в форму и равномерно распределите по дну.
- Сформируйте небольшие шарики из творожной начинки и выложите их на тесто.
- Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
