Пирог «Кудрявый Ванька» — это сладкое угощение, которое покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Благодаря простоте приготовления он станет любимым десертом всей семьи.
Ингредиенты для пирога «Кудрявый Ванька»
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – ¾ стакана
- Молоко – ½ стакана
- Растительное масло – ¼ стакана
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
- Сода – ½ чайной ложки
- Уксус – 1 чайная ложка
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога «Кудрявый Ванька»
- В глубокой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавить молоко, растительное масло и ванильный экстракт, тщательно перемешать.
- В отдельной емкости смешать муку с содой. Постепенно всыпать мучную смесь в яичную массу, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
- Добавить уксус к смеси муки и тщательно перемешать. Должна получиться однородная густая масса.
- Смазать форму для выпечки растительным маслом и насыпать тесто. Равномерно распределить тесто по форме.
- Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут, или до золотистого цвета. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой – если она выходит из теста чистой, значит пирог готов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ½ стакана рубленного шоколада или 1 чайную ложку корицы. Пирог «Кудрявый Ванька» подают теплым или холодным, с чаем, кофе или молоком.
