Представляем вам невероятно вкусный и простой рецепт пирога из слоёного теста с творожным сыром, шоколадом и смородиной. Сочетание нежной текстуры слоёного теста, сладкого творожного сыра, тающего шоколада и кисло-сладких ягод создаст настоящий взрыв вкусовых ощущений. Этот пирог станет отличным десертом для любого праздника или просто уютного вечера в кругу семьи.
Ингредиенты
- 1 упаковка слоёного теста
- 250 г творожного сыра
- 100 г черной смородины
- 70 г шоколада (тёмный или молочный)
- 2 столовые ложки сахара
- 1 яйцо для смазки
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут + время для охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Творожный сыр смешайте с сахаром и щепоткой соли.
- Слоёное тесто разморозьте и раскатайте в прямоугольник.
- На половину теста выложите творожную массу, равномерно распределив ее.
- Поверх творога разложите смородину.
- Накройте слоёное тесто второй половиной и защипните края.
- Смажьте верх пирога взбитым яйцом.
- Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока пирог не приобретёт золотистую корочку.
- Готовый пирог дайте остыть перед подачей на стол.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в творожную массу. Шоколад можно растопить и полить им поверхность пирога после выпечки. Вместо смородины можно использовать другие ягоды по вкусу — малину, клубнику или вишню.
