Этот пирог с нежным слоеным тестом, сочным фаршем и пикантным голубым сыром станет настоящим украшением любого стола. Его необычное сочетание вкусов никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 1 упаковка слоеного теста
- 500 гр фарша (говядина, свинина или смешанный)
- 1 луковица среднего размера
- 2 зубчика чеснока
- 100 гр голубого сыра
- 1 яйцо для смазывания теста
- соль, перец по вкусу
- зелень (петрушка, укроп) по желанию
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нарезать лук и чеснок мелко. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш и обжаривать до готовности, периодически помешивая.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Раскатать слоеное тесто на противень (размер по вашему желанию). Выложить фарш равномерно по всей поверхности теста.
- Посыпать голубым сыром.
- Смазать края теста взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока тесто не подрумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного специй, например, паприку, тимьян или орегано. Голубой сыр лучше использовать мягкий и кремообразный.
