Пирог из слоеного теста с клюквой – это классический десерт, который всегда радует своей нежной текстурой и сладковато-кислым вкусом. Это блюдо просто готовится и получается очень вкусным, поэтому его часто готовят в домашних условиях.
Ингредиенты для пирога из слоеного теста с клюквой
- Слоёное тесто – 1 упаковка (500 г)
- Клюква свежая или замороженная – 300 г
- Сахар – 100 г
- Мука – 2 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 50 г (для смазывания)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пирога из слоеного теста с клюквой
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Клюкву промойте, если она свежая, и обсушите.
- Смешайте клюкву с сахаром и мукой в миске.
- Раскатайте слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности.
- Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.
- Выложите клюквенную начинку на тесто.
- Смажьте тесто сверху взбитым яйцом.
- Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока пирог не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к клюквенной начинке немного цедры лимона или апельсина. Также вместо сахара можно использовать мед или агаву.
