Пирог из «маминого теста» — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Нежное тесто с хрустящей корочкой прекрасно сочетается с любой начинкой: сладкой или соленой. Этот рецепт – классика домашней выпечки, которая всегда радуют близких.
Ингредиенты для пирога из «маминого теста»
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 яйцо
- 3/4 стакана теплого молока
- 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время для выпечки |
Приготовление пирога из «маминого теста»
- В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
- В отдельной чашке взбейте яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в круглый пласт толщиной около 0,5 см.
- Выложите тесто в форму для выпечки и сформируйте бортики.
- Заполните пирог выбранной начинкой (сладкой или соленой).
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, пока верх пирога не станет золотисто-коричневым.
Для более хрустящей корочки можно смазать пирог взбитым яйцом перед выпечкой. Если тесто получилось слишком липким, добавьте немного муки.
