Этот простой и вкусный рецепт пирога из лаваша с сыром и грибами станет отличным вариантом для быстрого ужина или легкого обеда. Пирог получается сочным, сытным и ароматным благодаря сочетанию хрустящего лаваша, нежной начинки из грибов и расплавленного сыра.
Ингредиенты для пирога из лаваша с сыром и грибами
- 1 упаковка лаваша (обычно 4 штуки)
- 300 г грибов (шампиньоны, вешенки или другие по вкусу)
- 200 г сыра (твердый, моцарелла или смешанный)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 300-350 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление пирога из лаваша с сыром и грибами
- Грибы нарезать пластинками, лук полукольцами, чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить грибы и обжаривать, помешивая, пока они не станут мягкими (около 10 минут).
- Добавить чеснок, посолить, поперчить и протушить еще пару минут.
- Лаваш разрезать на квадраты или прямоугольники (в зависимости от желаемого размера пирога).
- На каждый ломтик лаваша выложить равномерно начинку из грибов.
- Посыпать сыром.
- Свернуть лаваш в рулет или сложить пополам, как конверт.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и края пирога не подрумянятся.
Можно использовать другие виды сыра, например, пармезан или чеддер. Для более пикантного вкуса добавьте в начинку немного приправ, такие как паприка, орегано или тимьян. Готовый пирог можно подавать теплым или холодным.
